Préparez de la crème glacée à l'ananas maison! Riche et onctueuse! C'est un pure délice!

Avec un fruit frais comme de l'ananas, votre crème glacée le sera tout autant! Un goût rafraîchissant, mais onctueux et moelleux à la fois! 

Une recette super simple à préparer, tellement simple que vous n'hésiterez pas à la recommencer! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 1 ananas coupé en cubes
-De 125 ml (1/2 tasse) de jus d'ananas
-De boîte de lait condensé sucré
-De 125 ml (1 tasse) de crème fraîche épaisse à 45%
-De 2 blancs d'oeufs
-De 60 g. (4 c. à soupe) de sucre blanc

COMMENT FAIRE: 

1) Dans un mixeur, mélangez la moitié des cubes d'ananas, le jus d'ananas et le lait condensé sucré

2) Placez le mélange dans une casserole, chauffez à feu moyen-fort et mélangez jusqu'à ce que le mélange commence à monter

3) Ajoutez l'autre moitié des cubes d'ananas

4) Laissez de côté pour refroidir

5) Fouettez 2 blancs d'oeufs et le sucre jusqu'à formation de pic, laissez de côté

6) Incorporez la crème épaisse au mélange de lait condensé et d'ananas refroidi

7) Ajoutez la meringue sur le dessus et pliez délicatement

8) Congelez au moins 4 heures!