Profitez des fruits de la saison avec cette délicieuse recette de pain doré aux fraises !

Excellent pour le petit-déjeuner, le pain doré est aussi un dessert économique, peu compliqué et en vérité, l'un des meilleurs !

Cette recette gourmande, parfaite pour le petit brunch improvisé du week-end, est "cotée" 5 étoiles par les internautes. Après y avoir goûté, vous deviendrez vous aussi "accro" du pain doré aux fraises.

Utilisez du pain rassis. Vous pouvez aussi utiliser de la brioche rassie ou séchée préalablement au grille-pain, à la place du pain.

Pour 6 personnes :

*12 tranches de pain rassis

*1/2 litre de lait

*2 oeufs

*150g de sucre (équivalence : 2/3 de tasse)

*1 sachet de sucre vanillé

*500g de fraises

*Du beurre pour la cuisson

*Sucre glace pour décorer

*Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Et maintenant, la méthode :

Dans un grand bol, cassez les œufs, battez-les et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Puis, versez le lait petit à petit.

Préparez vos fraises en les coupant en tranches minces.

Dans un poêlon, déposez un morceau de beurre. Trempez vos tranches de pain dans le mélange œuf/sucres/lait puis placez-les dans la poêle. Faites cuire 2 minutes d’un côté puis 1 minute dans l’autre.Saupoudrez ensuite de sucre, des 2 côtés.

Déposez les tranches dans les assiettes, ajoutez sur le pain, les lamelles de fraises, saupoudrez de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche décorative additionnelle.

Il ne vous reste plus qu'à déguster avec du bon sirop d'érable...