Réalisez ce magnifique gâteau Dôme, fait de rouleaux Suisse! Il vous mettra l'eau à la bouche!

Une idée magnifique de présentation! 

Un dessert facile à réaliser! Vous pourrez vous venter que ce dessert est votre réalisation! Vous pourrez en être fier! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-D'un gâteau rouleaux Suisse blanc que vous trancherez vous même! 

POUR LA SAUCE AUX BLEUETS

-De 100 g de bleuets ou du petit fruit de votre choix! 

-De 30 g de sucre blanc 

-De 7.5 (1/2 c. à soupe) de jus de citron 

POUR LA MOUSSE AU YOGOURT

-De 400 g de yogourt nature 

-De 200 g de crème fouettée 

-De 50 g de sucre blanc 

-De 7.5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de citron

-De 5 g de gélatine sans saveur (saupoudrez de 20 ml d'eau dans un petit bol) 

POUR LA GARNITURE:

-De fraises coupées

-De feuilles de menthe fraiches 

COMMENT FAIRE:

1) Placez les tranches de rouleaux Suisse bien tassés que vous aurez coupés en tranches de 5 mm d'épaisseur, dans un grand bol recouvert de pellicule plastique et conservez de côté

2) Dans un autre bol, pour faire la sauce au bleuet, mélangez les bleuets, le sucre et le citron, couvrir d'une pellicule plastique, chauffez à 600W pendant 2 minutes au four micro-ondes et laissez refroidir 

3) Dans un autre bol, pour faire le mélange fouetté, mélangez le yogourt, le sucre et le jus de citron

4) Ajoutez le mélange d'eau et de gélatine et incorporez la crème fouettée doucement au mélange fouettée

5) Fouettez ce mélange et versez le dans le bol de rouleaux Suisse bien tassés

6) Versez la moitié de la sauce au bleuets et mélangez négligemment 

7) Ajoutez un étage de fraises, couvrez de rouleaux Suisse pour refermer le gâteau, couvrez d'une pellicule plastique

8) Réfrigérez jusqu'à ce que le tout soit bien ferme. De 3 à 4 heures

9) Retirez la pellicule plastique. Utilisez une assiette pour renverser le gâteau dôme rouleaux Suisse au bleuets

10) Décorez de quelques fraises et de feuilles de menthe fraiches sur le côté, coulez un peu sauce aux fruit sur la portion de gâteau! 

SAVOUREZ!