Une recette décadente de pain doré aux fraises et au fromage à la crème!

OH MIAM! Je n'ai pas encore essayé cette recette, mais elle vient d'être mise sur ma to do list de brunch pour la fin de semaine. C'est décadent, mais tout de même pas si mauvais pour la santé non plu!. Du fromage, du pain, des oeufs, des fraises... J'ai vraiment hâte de l'essayer! VOUS AUREZ BESOIN: *Pour une portion - 1 oeuf - 2 c. à table de lait d'amande - 1/2 c. à table de sucre - 1 c. à thé d'extrait de vanille - 2 c. à table de fromage à la crème léger - 1/2 c. à table de sucre (en extra) - quelques fraises lavées (assez pour couvrir une rôtie) - 2 tranches de pain de votre choix - Beurre ou huile végétale COMMENT FAIRE: - Fouettez l'oeuf, le lait d'amande, une partie du sucre, et la vanille ensemble jusqu'à ce que le mélange soit plutôt homogène - Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème et la deuxième portion de sucre - Tartinez les deux tranches de pain avec le mélange crémeux et ajoutez les fraises tranchées sur un des 2 morceaux de pain. - Pressez les deux morceaux de pain ensemble pour en faire un sandwich avec la garniture "scellée" au centre - Trempez le sandwich au complet dans le mélange d'oeuf - Dans une poêle non-adhésive, faites fondre un peu de beurre ou d'huile et faites cuire le sandwich à feu moyen-doux de 3 à 5 minutes de chaque côté afin que les pains soient bien dorés et que ce soit cuit à l'intérieur - Servez en saupoudrant de sucre à glacer et avec un filet de sirop d'érable. (facultatif) Bon appétit! Source: cafedelites.com