Son secret pour réaliser des biscuits de roses parfaites, est extrêmement simple!

Elle fait ses biscuit avec de la meringue! Mais ce n'est pas tout! Elle les trempe dans le chocolat!!

De jolies roses, adorables et savoureuses!

Servez-les avec le thé!

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 112 g. de sucre blanc
-De 60 gr. de blanc d'oeufs (2 oeufs)
-De 1/4 de c. à thé de crème de tartre
-De 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
-De 1 c. à soupe de vanille
-De 1 c. à soupe de fécule de maïs
-De chocolat

COMMENT FAIRE:

1) Versez les blancs d'oeufs dans le mixeur et ajoutez 1 c. à soupe de sucre, la crème de tartare et
2) Fouettez et ajoutez 1 c. à soupe de sucre à la fois
3) Ajoutez la fécule de maïs une fois que les pics fermes commencent à se former et fouettez à nouveaux
4) Ajoutez le vinaigre et la vanille
5) Fouettez jusqu'à l'obtention de pics fermes mais non secs!
6) Ajoutez le colorant rouge et fouettez
7) Ajoutez la meringue dans une poche à douille et utiliser un embout étoile pour faire les roses
8) Cuire au four à 93°C (200°F) de 1h à 1h30, elles ne doivent pas brunir
9) Trempez les meringues dans le chocolat fondu et laissez figer le chocolat avant de servir!

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