Tout le monde devrait commencer à faire les crêpes, comme au Japon!

Avez-vous l'habitude de faire de belles grosses crêpes bien plates? 

Essayez plutôt de cette manière! Comme au Japon! De toutes petites crêpes épaisses, vous verrez que la texture, changera le goût! 

VOUS AUREZ BESOIN: 

-De 2 oeufs 
-De 3/4 tasse de babeurre
-De 1/4 tasse de sucre
-De 1/2 c. à thé vanille 
-De 1/2 c. à thé de sel
-De 1 1/2 tasse de farine 
-De 1/2 c. à thé de levure chimique 
-De 1/4 à thé de bicarbonate de soude 
-De d'emporte-pièces ronds ou de couvercles de pots Mason
-De beurre 
-D'huile végétale 

COMMENT FAIRE:

1) Dans un mélangeur, ajoutez les oeufs, le babeurre, le sucre, l'extrait de vanille et le sel quelques secondes à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
2) Ajoutez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude mélangez pour un autre 20 secondes 
3) Préchauffez la poêlonne à feu moyen-bas et graissez l'intérieur des emporte-pièces d'huile végétale ainsi que la poêlonne
4) Remplissez le moule à moitié et faites cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent 
5) Avec une spatule, retournez la crêpe et le moule en même temps
6) Cuire 3 minutes de plus, Servez avec un peu de beurre et un coulis de sirop d'érable! 

Bon Appétit! 

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