Tout le monde veut connaître le secret de sa salade de macaroni: sa recette à l’ancienne est divine!

Vous avez sûrement déjà une recette de salade de macaronis en réserve, mais si elle ne ressemble pas à celle-ci, vous allez la remplacer assez vite. Le mélange de mayonnaise de cette salade auquel on ajoute des oeufs durs est juste parfait!

Ingrédients

• 2 tasses de macaronis non cuits
  
• 1 ½ tasse de mayonnaise
  
• 2 branches de céleri haché finement
  
• 4 oignons verts hachés
  
• 1 ½ cuillère à soupe de moutarde
  
• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
  
• Sel et poivre au goût
  
• 4 œufs durs hachés

Préparation

1. Cuisez les pâtes selon les indications sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir dans un grand bol.
2. Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, le céleri, l'oignon vert, la moutarde, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
3. Quand les pâtes ont refroidi suffisamment, ajoutez le mélange de mayonnaise.
4. Ajoutez les œufs délicatement et mélangez doucement pour ne pas les briser davantage. 
5. Réfrigérez le bol couvert quelques heures avant de servir.