Une délicieuse et facile recette de Frittata pour déjeuner!

Hummmmm de la frittata..... C'est tellement bon! On dit pour déjeuner, mais c'est tellement nutritif qu'on pourrait bien en manger, pour le repas de notre choix!  Déjeuner, diner, même pour un souper je me laisserais tenter! 

Et c'est facile à cuisiner! Tellement que je me demande pourquoi on n'en mange si peu souvent à la maison! Vous aimez? Vous n'avez jamais gouté? Vous devez l'essayer!! 

Pour changer les unités de mesure, visitez le site le grenier de bibiane juste: ICI

VOUS AUREZ BESOIN:
Donne 8 portions

-De 6 oeufs 
-De 1/2 tasse de crème épaisse
-De 1 c. à thé de sel 
-De 1/2 c. à thé de poivre
-De 1 tasse d'oignon coupé en dés 
-De 4 tranches de bacon coupé en dés 
-De 1/2 tasse de tomate coupées en dés 
-De 4 tasses d'épinards hachés
-De 1/2 tasse de fromage râpé (Cheddar, Mozzarella, ou autres) 
-D'oignons verts hachés

COMMENT FAIRE:

1) Préchauffez le four à 180°C (350°F) 
2) Dans un grand bol mélangez les oeufs, la crème épaisse, le sel et le poivre et réfrigérez
3) Cuire le bacon coupé en morceaux à part, laissez de côté 
4) Ajoutez les oignons au poêlon et cuire dans le gras de bacon
5) Ajoutez les tomates et les épinards et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement
6) Ajoutez le bacon cuit et mélangez bien
7) Ajoutez le mélange d'oeuf et le fromage dans le poêlon
8) Mélangez bien, cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs ne soient plus gélatineux en centre 
9) Saupoudrez d'oignons verts sur le dessus
10) Coupez en pointe et servez!

Plusieurs ajoutent même des pommes de terre cuites à leur recette de Frittata, vous en ajoutez? Laissez nous savoir!