Une nouvelle étude nous prouve que manger des pâtes fait maigrir!

De nombreuses personnes affirment que le fait de consommer des pâtes nuit à la perte de poids ou fait grossir. Et peut-être qu’à cause de cela, vous vous êtes privé de spaghettis et de fusillis depuis un bon moment!

Selon la recherche, vous avez tort de tenter de ne pas manger de féculents.

Une étude de l’hôpital Saint Michael à Toronto au Canada révèle que les pâtes peuvent au contraire aider à perdre du poids. 

L’enquête, publiée sur le site du British Medical Journal le 4 avril dernier a été menée auprès de plus de 2 000 personnes à qui les chercheurs ont demandé d’exclure tout autre féculent de leur alimentation, pendant une durée de temps non précisée, tout en maintenant un régime à faible taux de glycémie. 

Résultat : les participants ont tous réussi à perdre plusieurs grammes. 

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Les pâtes ne contribuent pas à un gain de poids ou de masse graisseuse et n’ont pas un effet indésirable sur le poids corporel lorsqu’elles font partie d’un régime alimentaire sain, a conclu le Dr John Sievenpiper, directeur de l’étude. 

De son côté, la nutritionniste Rhiannon Lambert soutient la théorie des chercheurs et réfute la croyance selon laquelle il faut se priver de féculents quand on veut perdre du poids ou le maintenir. 

Elle conseille de consommer des portions raisonnables, de faire du sport pour brûler plus de calories que ce que l’on consomme.

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Le saviez-vous?  Les pâtes augmentent lentement votre taux de sucre dans le sang, contrairement à d’autres féculents comme le pain blanc. 

Ce qui veut dire qu’il est donc normal de se sentir rassasié après avoir mangé un bon plat de fettucines;  les aliments contenant un faible taux de glycémie sont connus pour bien remplir le ventre!

Vous pouvez donc manger des pâtes! C’est encore mieux si vous les accompagnez avec des légumes. Et si vous ne forcez pas trop sur le fromage et les sauces très grasses!

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Après tout, c’est une question d’équilibre! Ayez du plaisir à savourer vos pâtes sans culpabilité!

Est-ce que cette étude vous donne envie de faire un petit séjour en Italie? Ou au moins de préparer un bon repas de pâtes pour le souper?