Une trempette chaude aussi bonne que celle des restaurants!!!

Je ferais des milles à genoux pour manger la trempette chaude aux épinards et aux artichauts du Bâton Rouge! Mais comme je ne passe pas ma vie dans les restaurants, je n’en mange pas aussi souvent que j’aimerais.

J’ai donc cherché une recette qui se rapprocherait du goût délicieux de celle du resto, et je crois l’avoir enfin trouvée sur AllRecipes.ca!

Ingrédients

• 1 contenant de 250 g de fromage à la crème, ramolli
• ¼ de tasse de mayonnaise
• ¼ de tasse de fromage parmesan râpé
• ¼ de tasse de fromage romano râpé
• 1 gousse d’ail, émincée
• ½ de cuillère à thé de basilic séché
• ¼ de cuillère à thé de sel d’ail
• Du sel et poivre
• 1 boîte de conserve de 398 ml de cœurs d’artichauts, égouttés et hachés
• ½ tasse d’épinards surgelés, décongelés et bien égouttés
• ¼ de tasse de fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Graisser un petit plat allant au four.
3. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le parmesan, le romano, l’ail, le basilic, le sel d’ail, le sel et le poivre.
4. Ajouter les cœurs d’artichauts et les épinards et mélanger délicatement avec une cuillère.
5. Transférer le mélange dans le plat graissé.
6. Saupoudrer votre préparation de mozzarella.
7. Cuire au four durant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la trempette bouillonne et se colore légèrement.

Servir avec du pain pita en pointes ou des croustilles de tortillas.