Pour des oeufs pochés qui frôlent la perfection... Rien de moins :)
J'aime les oeufs pochés mais lorsque j'en fais à la maison, ils ne sont jamais aussi beaux qu'au resto ): Je me retrouve toujours avec de longs filaments blancs dans la casserole et au moment de servir, mes oeufs ne sont pas très appétissants.
Si vous aimez vos oeufs pochés et que tout comme moi, vous n'êtes jamais satisfait (e) du résultat obtenu, l'astuce d'Hervé Cuisine vous fera flipper.
Dorénavant, vous réussirez vos oeufs pochés à tous les coups... Promis !
Le truc ? Un simple filtre à café en papier ! Vous verrez, c'est ingénieux :)
Faites d'abord frémir de l'eau dans une casserole. Ayez vos cocos et vos filtres à café à la portée puis, démarrez le tuto minute d'Hervé pour des oeufs pochés qui frôlent enfin la perfection !
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