Vous ne mangez plus de chips parce qu’elles font engraisser? C’est que vous ne connaissez pas cette recette!

Vous vous demandez pour quelle raison ces croustilles de patates douces contiennent seulement 71 calories par portion? Elles sont cuites au four et non frites!

Vous allez voir, c’est très, très simple à faire et délicieux à manger… sans culpabilité!

Vous aurez besoin d’une grosse patate douce épluchée, d’une cuillère à table d’huile d’olive et d’un peu de sel.

Préchauffez le four à 225F et recouvrez deux plaques à biscuits avec du papier-parchemin.

Avec une mandoline, tranchez la patate en très fines tranches.

Déposez les tranches sur les plaques à biscuits en une seule épaisseur, et avec un pinceau, badigeonnez les patates avec l’huile d’olive et parsemez-les de sel.

Cuisez pendant 1h à 1h30, en tournant les tranches à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées sur les deux côtés.

Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pendant quelques jours.

Voici d’ailleurs d’autres recettes pour faire des chips de betterave, de patate douce (au micro-ondes) de pommes et de kale! [pub]