Il y a de fortes chances que vous ayez une boîte de papier ciré qui dort dans une de vos armoires de cuisine.
De nos jours, c’est le rouleau le plus mal aimé, si on le compare au papier parchemin, à la pellicule plastique et même au papier d’aluminium. Il est vrai que le papier ciré peut ne pas résister à la chaleur (ce qui veut dire que vous ne devriez jamais le mettre dans le four), mais il est beaucoup plus polyvalent que ce que l’on pense.
Regardez cette liste et vous risquez d’acheter du papier ciré beaucoup plus régulièrement ensuite!
1. Laisser le fromage respirer
Vous savez, ce papier fantaisie dans lequel ils emmaillotent les fromages gastronomiques? Il permet au fromage de «respirer», ce qui empêche les bactéries nocives de s'infiltrer à l'intérieur des emballages. Il empêche également le fromage de sécher. Si vous avez du papier ciré sous la main, vous pouvez toujours le faire vous-même, même pour un simple morceau de cheddar emballé dans du plastique du supermarché.
Emballez vos fromages dans du papier ciré si vous prévoyez de les utiliser dans les trois à quatre prochains jours. (Plus longtemps, il vaut mieux les laisser dans le plastique jusqu'à ce qu’à utilisation).
2. Tapisser les étagères du réfrigérateur
Le nettoyage des déversements dans le frigo peut être pénible, car il faut pratiquement vider l'ensemble de l'appareil pour tout atteindre.
Mais si vous utilisez des feuilles de papier ciré comme « housse de protection », en particulier pour les étagères ou les tiroirs où vous conservez vos condiments, tout ce que vous avez à faire est de les jeter une fois quand ils sont tachés de jus de cornichon, de sriracha, de confiture ou de mayonnaise.
3. Conserver la fraicheur de la crème glacée
C’est tellement frustrant de retrouver notre crème glacée recouverte de cristaux de glace peu appétissants. L'air et l'humidité emprisonnés entre le couvercle et la crème glacée peuvent se transformer en cristaux de glace, ce qui n’est pas savoureux ni agréable. Pour éviter que cela ne se produise une fois que vous avez brisé le sceau et entamé le pot, recouvrez simplement les restes d'une couche de papier ciré.
4. Faire un entonnoir de cuisine rapide
L'une des difficultés de la friture dans l'huile est de savoir comment l'éliminer par la suite. Idéalement, il vous suffirait de le verser dans sa bouteille vide, mais bonne chance pour l'essayer sans faire de gâchis huileux et collant. Encore une fois, le papier ciré est votre ami! Étant donné que les liquides ne fuiront pas à travers la cire, vous pouvez former un cône et créer un entonnoir étanche sur les bouteilles. Utilisez cette astuce chaque fois que vous devez transférer des substances qui coulent d'un endroit à un autre.
5. Nettoyer les ouvre-boîte
Nous comprenons, votre ouvre-boîte est probablement au bas de votre liste de projets de nettoyage prioritaires, mais pensez à tous les fragments de nourriture et les morceaux d'étiquettes qui peuvent se coincer entre les lames. Pas besoin de sortir le savon et l'eau. Essuyez simplement avec du papier ciré et votre ouvre-porte sera comme neuf. La cire collante aide à piéger les morceaux collés autour des lames rotatives de l'appareil et les enlève facilement.
6. Empêcher les explosions dans le micro-ondes
Si vous pensiez que le nettoyage des ouvre-boîte était une douleur, essayez d'essuyer la soupe dans les coins et recoins de votre micro-ondes. La prochaine fois que vous réchaufferez quelque chose, assurez-vous de déposer d'abord une feuille de papier ciré dessus pour vous éviter du frottage supplémentaire.
7. Rouler de la pâte
Il est tentant de jeter la farine sur votre surface lorsque vous aplatissez une pâte collante, mais au moment où vous avez terminé, il risque d’avoir de la farine partout! Trop de farine, même si vous essayez d'empêcher le collage, peut grandement affecter la saveur finale et la texture d'un biscuit ou d'une pâtisserie. Cependant, comme le papier ciré fournit naturellement une surface antiadhésive, il est parfait pour glisser entre votre pâte et votre rouleau à pâtisserie.
8. Frotter les planches à découper
Ou tout ce qui est en bois, des saladiers aux cuillères. Les essuyer avec du papier ciré leur donnera une excellente finition protectrice, protégeant efficacement contre les entailles et les taches. Répétez souvent pour une meilleure protection.
9. Servir de couvercle
Vous ne trouvez pas de couvercle pour un pot de cuisson? Le papier ciré est un excellent substitut, surtout si vous ne voulez pas faire bouillir votre plat. Coupez un cercle qui s'intègre parfaitement à l'intérieur, avec une petite barre oblique au centre pour permettre à la vapeur de s'échapper.
10. Vaincre les bouchons tenaces
Vous ne voulez pas que cette bouteille de Merlot à moitié vide soit perdue, mais vous ne parvenez pas à remettre le bouchon à l'intérieur? Le papier ciré offre une adhérence parfaite et conserve ce joint étanche à l'air.
