13 aliments que vous entreposez de la mauvaise façon... Enfin, des trucs concrets pour diminuer le gaspillage!
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13 aliments que vous entreposez de la mauvaise façon... Enfin, des trucs concrets pour diminuer le gaspillage!

Combien de fois avez-vous gaspillé, avec regret, de beaux aliments qui semblaient pourtant frais. Et si je vous disais que ce n'est peut-être pas la pauvre qualité ni la courte durée de vie du produit qui soit en cause. Ce serait plutôt une question

Trucs et Bricolages

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Combien de fois avez-vous gaspillé, avec regret, de beaux aliments qui semblaient pourtant frais. Et si je vous disais que ce n'est peut-être pas la pauvre qualité ni la courte durée de vie du produit qui soit en cause. Ce serait plutôt une question d'entreposage! Il suffit donc d'entreposer adéquatement vos aliments pour éviter le gaspillage et sauvez beaucoup de sous! 1. Les noix - Conseillé: Réfrigérateur - Déconseillé: Garde-manger  Conservez les noix au réfrigérateur, ceci évitera qu'elles deviennent rancies et amères rapidement. Elles peuvent ainsi être conservées au réfrigérateur pendant plus d'un an. 2. Les oeufs - Conseillé: Réfrigérateur, étagère du milieu - Déconseillé: Porte du réfrigérateur La porte du réfrigérateur n'étant pas assez froide, il semble que les oeufs ne s'y conservent pas aussi bien. Mettez-les plutôt au centre du frigo pour éviter les écarts de température. 3. La farine - Conseillé: Congélateur - Déconseillé: Garde-manger Voici la nuance: Conservation à long terme (plus de trois mois) = mettre au congélateur. Conservation à court terme (entre 1 et 3 mois) = ranger dans un garde-manger frais et sec.
4. Le pain
- Conseillé: Garde-manger (cour terme) ou congélateur (long terme)
- Déconseillé: Réfrigérateur Le réfrigérateur dessèche le pain! Pour le conserve à court terme, laissez sur le comptoir, dans un sac en papier. Pour conserver plus longtemps, mettez-le au congélateur.
5. Les pommes de terre
- Conseillé: Garde-manger
- Déconseillé: Réfrigérateur Gardez les pommes de terre à l’abri de la lumière évitez les extrêmes de températures. Donc laissez les patates au frais et dans le noir (par exemple, au sous-sol).
6. Les tomates
- Conseillé: Comptoir
- Déconseillé: Réfrigérateur Les tomates se conservent mieux à température ambiante.Placez-les dans la partie la plus fraîche de la cuisine, à l'abri du soleil.
7. Les oignons
- Conseillé: Garde-manger
-Déconseillé: Réfrigérateur Pour l'entreposage, les oignons se portent mieux au frais, à l'extérieur du frigo. Toutefois, un truc pour éviter de pleurer en les coupant est de les mettre au frigo 30 minutes avant de les cuisiner.
8. Le basilic
- Conseillé: Endroit humide et frais
- Déconseillé: Endroit froid et sec Pour conserver les herbes fraîches, il est conseillé d'envelopper les tiges dans une serviette en papier et de les déposer dans un sac de plastique dans le bac à légumes ou la porte du frigo.
9. Les concombres
- Conseillé: Comptoir
- Déconseillé: Réfrigérateur Conservez les concombres à la température ambiante pour éviter qu'ils ne gèlent et pour ralentir le pourrissement. Ne pas conserver à proximité d'aliments dégageant un agent de maturation appelé l'éthylène, comme les bananes ou les tomates.
10. Le céleri
- Conseillé: Réfrigérateur dans une feuille d'aluminium
- Déconseillé: Réfrigérateur dans un contenant ou une pellicule plastique L'aluminium conservera la croquant du céleri. Selon un expert, contrairement à l'enrobage dans un papier plastique, «Le papier d’aluminium permet à l’éthylène produit par le céleri de s’échapper».
11. L'ail
- Conseillé: Comptoir ou garde-manger (court terme) ou congélateur (long terme)
- Déconseillé: Réfrigérateur Placez l'ail dans un endroit sombre et frais. Le congélateur conserve bien la saveur pour une conservation plus long terme.
12. Le café
- Conseillé: Garde-manger (court terme) ou congélateur (long terme)
- Déconseillé: Garde-manger (long terme) ou réfrigérateur Les grains de café frais et sec se préservent bien dans un contenant de verre ou de céramique au frais. Le truc avec les grandes quantités est d'emballer en petites portions et congeler.
13. Les avocats
- Conseillé: Comptoir
- Déconseillé: Réfrigérateur Pour qu'ils mûrissent, les avocats doivent être à température ambiante pour quelques jours.
Pour d'autres trucs: 15 aliments à ne pas conserver au frigo

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Source:
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