7 bonnes raisons de manger cette herbe plutôt que de la tuer

Vous avez peut-être déjà vu cette herbe dans votre jardin et vous l'avez arraché en pensant que c'était une mauvaises herbe? 

Eh bien, ne recommencez plus! 

Les jardiniers et les chefs cuisiniers vous diraient que c'est un sacrilège! 

Parce que le pourpier est une plante incroyable! 

Et nous vous le prouverons aujourd'hui! 

Voici 7 bonnes raisons de manger cette herbe plutôt que de la tuer: 

1) Elle vous aider à perdre du poids: 

Pour la simple et bonne raison que chaque portion ne contient seulement 16 calories et qu' elle est également riche en fibres, en plus d'aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang et de freiner l'appétit. 

Source: Daniel Oines

2) Des antioxydants:

Elle est bourrée d'antioxydants qui ralentissent le vieillissent de la peau et qui retardent les dommages cellulaires. Cette plante est riche en vitamines A, C et E et ces vitamines sont reconnues pour leurs pouvoirs antioxydant. Elle contient également des pigments d'alcaloïde betalain, bêtacyanins et bêta-xanthines qui eux, agissent comme des antioxydants.

Source: gpointstudio

3) Une bonne source de Potassium: 

Chaque portion content 250 g de potassium. Ce qui signifie que que cette plante pourrait faire baisser votre pression artérielle, diminuer votre anxiété et même vous aider à reprendre de l'activité physique plus facilement. Un plus pour les athlètes de tous âges!

Source: National Cancer Institute via Wikipedia Common

4) Une source de calcium et magnésium:

Ajoutez des feuilles de pourpier dans vos salades, sandwichs et tous les plats nommés pour maintenir vos yeux, vos os, vos dents et vos muscles en bonne santé.

Source: Styles Weekly

5) Une bonne source de Calcium: 

À 28 g de calcium par portion, c'est l'idéal pour maintenir un rythme de vie actif, même en vieillissant. 

Source: Subbotina Anna via Dollar Photo Club

6) C'est un excellent sujet de conversation à débuter à table: 

Beaucoup de vos invités vous demanderont d'ou vient le nom de pourpier. En réalité, beaucoup de restaurants gastronomique chic ont créé des plats à partir de cette herbe surprenante. Bien préparé le pourpier doit accompagner des plats moelleux, d'un goût audacieux et poivré. Un peu comme la roquette. 

Source: Laurel F.

7) C'est l'ingrédient vert qu'il manquait à votre Smoothie:

Bon... Disons que le pourpier n'est pas votre aliment préféré. Alors, afin de profiter de tous ces merveilleux bienfaits, vous pourriez le consommer en Smoothie? Ajoutez-le à des fruits très goûteux que vous aimez comme les fraises, les mûres et les cerises. Pour un matin plus rapide, congelez-le avec vos autres fruits et légumes, comme ceci! 

Source: Stacy Spensley