À l'aide d'une fourchette, elle arrive à peler ses tomates très rapidement

Trois méthodes qui fonctionnent à merveille... pour peler vos tomates!

1. La fourchette

Vous aurez besoin d'une cuisinière au gaz et d'une fourchette!

• Retirer la tige, rincer et sécher la tomate.
•  Insérer une fourchette dans la tomate.
• Allumer la cuisinière et tenez la tomate à un pouce de la flamme, tournez lentement, jusqu'à ce que la peau commence à se craqueler.  Cela devrait prendre environ 15 à 25 secondes.
• Laissez-la refroidir suffisamment pour que vous puissiez la toucher, puis peler la peau là où elle se fend.

2. Vous ne possédez pas de cuisinière au gaz? Il existe toujours la bonne vieille méthode de l'eau bouillante et de la glace:

• Dans un grand bol, ajouter de l’eau froide et des glaçons.
• Tailler un petit X sur le dessus de vos tomates
• Dans une grande casserole d'eau bouillante, plongez les tomates quelques secondes, puis transférez-les immédiatement dans l'eau glacée.

3. Le micro-ondes :

Il suffit de chauffer la tomate au micro-ondes pendant 30 secondes, laisser reposer 2 minutes, puis peler.