Comment glacer un gâteau. Pour un glaçage parfait!

Si vous êtes comme moi, le glaçage, on l'applique plutôt de manière... couci couça! En étant pas des experts en décoration pâtissière, on applique le glaçage, SPLOUSH! Sur le gâteau! Hahahah! Mais en connaissant cette technique, allez-vous tentez votre chance? Elle utilise un papier ciré, un carton, une base (ici en styromousse) un long racloir à pâtisserie et un niveau. Et elle applique son glaçage au beurre ou de la ganache, à la perfection! Et non! Ce n'est pas du fondant! (pâte à sucre) Il faut du temps, de la patience, mais si vous développez votre habilité en décoration pâtissière en ce moment, cette technique pourrait vous être utile!