Comment refermer un poulet sans corde!

MIAM! Un bon poulet rôti! Traditionnellement on refermait un poulet ou une volaille avec de la corde à volaille. Vous avez l'habitude de d'attacher les cuisses du poulet ensemble pour le refermer? Vous utilisez de la corde, mais cette fois-ci, vous n'en avez plus? Avec cette astuce, peut-être que plus jamais vous ne dépenserez pour acheter de la corde pour refermer vos volailles. Commencez par replier les ailes du poulet sous le poulet. Ensuite, utilisez la peau du poulet! Oui oui! Avec un couteau bien aiguisé, percez un petit trou dans la peau excédante juste au dessus de la cavité du poulet et enfilez le bout de la cuisse du côté opposé de ce trou. Répétez la même opération de l'autre côté. TADADAM!