Depuis que j'utilise de l'eau pour congeler ma viande, je vois toute une différence!

Faire congeler nos viandes sous vide apporte de nombreux avantages! 

-Le bon goût de la viande est mieux conservé

-La fraicheur, la couleur et la texture sont mieux conservés

-Les valeurs nutritives sont mieux conservés

-Et le temps de conservation est prolongé! 

Saviez-vous que vous pouviez retirer facilement l'air des sacs pour congélateur, sans machine à la maison? C'est très simple! Il suffit de tremper le sac avec la viande dans un bol d'eau. L'eau fera pression sur le sac en plastique et ainsi propulsera l'air à l'extérieur du sac! 

Voyez tout l'air dans le sac? 

COMMENT FAIRE:

1) Fermez la fermeture éclaire du sac en laissant environs 2 cm d'ouverture

2) Trempez le sac dans l'eau en le tenant à 2 mains

3) Une fois le sac submergé, insérez un doigt dans l'ouverture du sac et calez le sac pour que l'eau propulse l'air du sac

4) Refermez le sac

Et voyez la différence! 

Ne perdez plus de saveur et évitez le frima sur les viandes!