Des viandes de charcuterie font l'objet d'un rappel en raison de contamination à la bactérie Listeria

Santé Canada a émis un rappel concernant les viandes prêtes à manger des marques Gusto et Oli en raison de possible contamination à la bactérie Listeria monocytogenes. 

Les produits listés plus bas dans l'article ne doivent pas être consommés.

« Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort », écrit l'organisme fédéral sur son site web. 

Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Gusto	« Napoli Applewood-Smoked Salame »	170 g	1000012821	n/a
Gusto	« Chorizo Smoked Paprika »	170 g	1000012812	n/a
Gusto	« Sopressata Black Peppercorn Salame »	170 g	1000012811	n/a
Gusto	« Toscano Fennel Pollen Salame »	170 g	1000012805	n/a
Gusto	« Pepperoni Classically American »	170 g	1000012804	n/a
Olli	Molisana Salami au poivre et à l'ail	170 g	1000012808	n/a
Olli	Napoli Salami fumé au bois de pommier	170 g	1000012810	n/a
Olli	Calabrese Salami épicé	170 g	1000012807	n/a

Santé Canada suggère de jeter les produits ou de les ramener au point d'achat pour un remboursement. L'organisme fédéral conseille également de consulter un médecin si vous croyez avoir été malade après avoir mangé l'un des produits visé par le rappel.

Au moment d'écrire ces lignes, aucun cas de listériose n'avait été rapporté. 

C'est en raison d'un rappel de ces produits effectué dans un autre pays que l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a procédé à ce rappel.

Une enquête est également en cours par l'organisation sur la salubrité des aliments, et un autre rappel de produits pourrait en découler. 

Santé Canada