Il dépose des bananes sur une plaque de cuisson et la raison est vraiment géniale!

Pour faire un bon gâteau ou un bon pain aux bananes, il faut de belles bananes bien mûres. Elles sont parfaites lorsque leur peau commence à devenir un peu brune, car c'est là que leur chair devient riche et sucrée! Les bananes vertes sont donc peu souhaitables lorsqu'on souhaite réaliser un bon dessert bien goûteux! Cependant, les bananes que nous avons à portée de la main quand vient le temps de préparer un gâteau ne sont pas toujours à point et ça peut être frustrant! Voici donc un truc génial pour faire mûrir plus vite vos bananes vertes et tristes! Vous les déposez sur une plaque à biscuits et vous enfournez, dans un four préchauffé à 177°C (350°F), pour environ 5-10 minutes ou plus selon la puissance de votre four. On obtient des bananes très noires et un peu apeurantes, mais succulentes à l'intérieur! :) Vidéo de Justin Chapple de Food & Wine.