L’année n’est pas facile et cet été, tout ce qui peut ajouter une touche festive à nos journées est bienvenu! Et même si on ne doit pas faire de méga party à la maison, on peut tout de même se réunir sur la terrasse, ou près de la piscine, pour se remettre de toutes ces semaines de confinement et ce stress.
Une manière assez facile de donner le sourire à nos invités est de leur servir cocktails ou limonade à partir d’un fût… en melon d’eau!
L’idée vous tente? Procurez-vous un petit robinet à la quincaillerie ou carrément, un système de fût prévu à cet effet, chez Linen Chest par exemple, pour moins de 20$.
Voici ensuite comment procéder:
1. Coupez un peu du bout du melon; à environ 1 cm, sans vous rendre à la chair, pour que le gros fruit puisse tenir debout.
2. Mettez le melon sur le bord d'un plateau de service.
3. Coupez l'autre bout du melon à environ 4 cm, afin d’en enlever une « calotte ». Veillez à vous rendre à la chair rose cette fois, afin de pouvoir vider le melon.
4. À l’aide d’une grosse cuillère, enlevez la chair du melon, et déposez-la dans un bol. Conservez 5 cm d'épaisseur au bas du melon, afin de pouvoir glisser le robinet.
5. Installez le robinet près du bas du melon, en commençant par le presser fermement pour marquer l'endroit.
6. Faites un petit trou circulaire avec un couteau, d’une taille juste assez grande pour y insérer le robinet.
7. Pressez délicatement le robinet dans le trou. Faites un trou en dedans avec un couteau, pour rejoindre le robinet, si nécessaire.
8. Déposez entre 4 et 6 tasses (1 à 1,5 litre) de chair de melon dans un mélangeur et la réduire en purée.
9. Ajoutez 4 à 6 tasses d'alcool, par exemple, de la vodka et mélangez quelques secondes.
10. Versez la boisson dans le melon, et ajoutez des glaçons.
Voici une vidéo explicative:
NOTE: On peut faire une version sans alcool, avec de l’eau ou de la limonade.
Vous risquez d’aimer tellement ce concept que votre robinet servira souvent et que vous achèterez plusieurs melons d’eau au cours de l’été!
