La bonne façon de faire des pommes de terre farcies!

Comme il le dit dans la vidéo, ceci n'est pas une recette, mais bien une technique!

Quoi que ses pommes de terre farcies ont l'air succulentes....Je vous laisse les ingrédients au bas, ainsi que les étapes à suivre pour les faire, comme il le fait!

Les pommes de terre farcies sont délicieuses parce que doublement cuites!

Vous décrire tout ceci donne faim! Je sais ce que l'on mange pour souper!

VOUS AUREZ BESOIN:

-De pomme de terre, des courtes et charnues sont préférables à des longues et minces
-De beurre
-De crème
-D'oignons verts
-De fromage cheddar blanc ou orange
-D'un jaune d'oeuf
-De poivre de Cayenne
-De paprika
-De sel et de poivre
-D'huile végétale
-(Optionnel bacon bits)

COMMENT FAIRE:

-Préchauffez le four à 204 degrés C. soit, 400 degrés F.
-Lavez les pommes de terre et placez-les sur un papier aluminium
-Versez quelques gouttes d'huile végétale sur les pommes de terre et massez-les
-Faites cuire 1h ou jusqu'à ce qu'un couteau entre dans la chaire sans effort
-Coupez le dessus de la pomme de terre et conservez le dessus
-Videz au maximum les pommes de terre
-Dans un bol, placez la chaire de la pomme de terre
-Ajoutez du beurre, les oignons verts, assaisonnez de poivre, de sel, de poivre de Cayenne, de fromage râpé.
-Ajoutez un peu de crème et le jaune d'oeuf
-Si vous voulez ajoutez des bits de bacon, c'est le moment
-Remarquez qu'il ne pile jamais les pommes de terre
-Goûtez-les, lorsque vous êtes satisfait du goût, vous pourrez farcir les pelures
-Ajoutez le dessus de la pomme de terre dans la pelure, vous obtiendrez des pommes de terre plus hautes, elles auront l'air plus farcies
-Piquez avec une fourchette le dessus des pommes de terre, plus il y aura de pointes, plus le dessus sera croustillant
-Ajoutez un peu de beurre et du paprika
-Et refaite cuire au four entre 20 et 30 minutes

BON APPÉTIT!

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