Plus besoin d’acheter d’ail! Cultivez-le facilement à la maison pour avoir un approvisionnement continu!

Consommez-vous beaucoup d’ail à la maison? Chez nous, on en utilise presque à tous les repas, c’est un des ingrédients qui se glissent dans tout, ou presque!

J’ai décidé qu’au lieu d’en acheter à l’épicerie, j'allais en cultiver à la maison et je me suis dit que ça vous intéresserait de savoir comment faire vous aussi. C’est vraiment facile et ce sera tellement meilleur de manger votre propre ail maison!

À cette période-ci de l'année, l'ail se cultive dans la maison. Pour cultiver l’ail à l’extérieur, les bulbes doivent être plantés à l’automne pour être récoltés l’été suivant.

Achetez des bulbes d’ail dans un centre de jardinage : l’ail que l’on trouve à l’épicerie provient d’un autre climat que le nôtre et ne poussera pas ici. Au centre de jardinage, vous trouverez des bulbes adaptés à notre climat.

Dans un pot, mettez du terreau organique puis de la terre jusqu’à ½ pouce du sommet.

Brisez les bulbes sans enlever la pelure et enfoncez-les avec votre pouce à 5 cm de profondeur. L’important c’est que le bout pointu doit être placé vers le haut.

Espacez les bulbes de quelques centimètres.

Ajoutez un peu de terre par-dessus les bulbes.

Votre pot doit être placé dans un endroit chaud et ensoleillé.

Arrosez pour que le sol reste humide les premiers jours, le temps que les racines se développent. Mais ne mettez pas trop d’eau non plus, vous feriez pourrir les bulbes.

Par la suite, il faut réduire l’arrosage puisque les plants d’ail ont besoin d’un peu de sécheresse pour mûrir.

L’ail sera prêt à être récolté lorsque les feuilles deviennent jaunes ou brunes et que vous pouvez sentir l’ail en touchant la tête avec le doigt. Vous récolterez toute une tête d’ail pour chaque bulbe planté.

À chaque récolte, recommencez le processus : plantez des bulbes, le bout pointu vers le haut, et laissez faire la magie du jardinage! [pub]