Pour les amoureux des LATTES/CAPPUCCINOS... 3 TRUCS pour faire MOUSSER le lait SANS machine :)

Vous adorez relaxer dans un café branché tout en dégustant un merveilleux latte ou un cappuccino et vous aimeriez reproduire le même résultat à la maison ? Sachez qu'il est possible de faire une mousse de lait onctueuse et parfaite, même sans équipement spécialisé.

Afin de vous permettre de faire un latte ou un cappuccino à la façon des "coffee shops", nous vous présentons trois (3) méthodes simples pour faire mousser le lait sans machine. Sans plus tarder, les voici donc :

1.Versez le lait dans une casserole chauffée à feu moyen - Avec une batteur électrique, faites moussez le lait pendant 2 à 5 minutes.

2. Dans une cafetière de type "French Press", versez du lait froid à un peu moins de la moitié du contenant - Insérez le filtre métallique et pompez à répétition, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Faites ensuite chauffer la mousse au four à micro-ondes pendant une trentaine de secondes (ou plus, au besoin).

3. Dans un pot Mason, versez du lait froid à un peu moins de la moitié du contenant - Placez le couvercle métallique puis brassez vigoureusement pendant 30 secondes. Ensuite, retirez le couvercle et faites chauffer le pot de verre au four à micro-ondes pendant 30 secondes (ou plus, au besoin).

**Conseils : Toujours utiliser du lait bien froid, afin d'obtenir une belle mousse - Pour une mousse dense et très crémeuse, privilégiez le lait entier - Pour une plus grande quantité de mousse (mais plus légère), utilisez du lait moins riche).

Pour visionner ces astuces, cliquez sur la vidéo.

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