Un ruban adhésif comestible pour les burritos

Même le plus grand spécialiste des burritos, tacos et autres sandwichs du genre peut trouver difficile de manger proprement son mets favori. C’est parfois un défi de garder tous les ingrédients à l’intérieur de la tortilla pour savourer des bouchées parfaite!

C’est pourquoi des étudiants ingénieurs de l’Université Johns Hopkins, aux États-Unis, ont imaginé un ruban adhésif comestible! Ainsi, la tortilla peut demeurer fermée tout au long de la dégustation!

Ces futurs ingénieurs ont baptisé leur produit« Tastee Tape » et l’ont présente lors  de la journée de conception organisée par le département d’ingénierie de l’université. 

Ils ont travaillé pendant des mois à concevoir leur ruban collant, avec des fibres d’ingrédients biologiques et des additifs alimentaires et diététiques. Pour l’utiliser, on mouille  la surface adhésive avec de l’eau. Le ruban collant permet de contenir les aliments lors de la cuisson et lorsqu’on consomme le repas.

Quartre étudiants  ont participé à ce projet: Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie et Erin Walsh. Le quatuor pense à breveter son invention, qui ferait sûrement le bonheur de nombreux restaurateurs et consommateurs.

 Pour en savoir plus sur ce produit, on se rend sur  le site officiel de l’université.