Voici pourquoi on devrait toujours laisser une pièce de monnaie dans notre congélateur

Avez-vous déjà entendu parler de l’astuce de la pièce de monnaie dans le congélateur? Ça peut sembler une idée bizarre, mais en fait, c’est une excellente idée!

Cette technique toute simple permet de savoir si les aliments qu’on a congelés peuvent encore être consommés. 

Voici pourquoi nous devrions tous faire ça.

Congeler la nourriture permet de la conserver plus longtemps et d'éviter le gaspillage. Par contre, quand le congélateur tombe en panne ou qu’il y a une rupture de courant, on doit tout jeter afin de respecter la chaîne du froid. 

L’importance de la chaîne du froid 

Respecter la chaîne du froid signifie qu’il faut toujours veiller à ce que les produits congelés ne se décongelent pas, sauf quand on veut les consommer immédiatement. 

Il ne faut jamais consommer un produit décongelé et recongelé. Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries, ce qui peut devenir dangereux pour la santé si ces bactéries  sont pathogènes. Celles-ci peuvent provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves selon le type de bactérie. 

Mais que vient faire une pièce de monnaie ici?

Imaginez que vous parte en vacances. À votre retour, comment saurez-vous s’il y a eu une panne d’électricité en votre absence et quand elle est survenue?

Difficile de savoir si les aliments ne se sont pas décongelés pour être recongelés par la suite… Pour éviter ce danger, il suffit de déposer  un bol d'eau dans le congélateur. 

Quand celui-ci est totalement gelé, on dépose une pièce de monnaie (peu importe laquelle) à la surface. Comme ça, quand on revient de vacances, on vérifie où en est la pièce.

Si elle est encore à la surface, cela veut dire qu’il n'y a pas eu de panne. Si elle est au milieu ou au fond dubol, c'est qu'il y a eu une panne d'électricité et que le congélateur a eu le temps de se décongeler. 

Voici donc le truc facile pour éviter les intoxications alimentaires liées à la décongélation!